Incredibile ma vero: anche durante il periodo estivo, quando la domanda per piatti freschi e leggeri aumenta, le patatine fritte mantengono la loro popolarità.
Ti piacerebbe sapere perché, cosa passa nella mente dei tuoi clienti?
Analizziamo insieme i motivi psicologici che rendono questo alimento così attraente, anche nelle giornate più calde.
Comfort food e associazioni emotive
Le patatine fritte sono spesso considerate un comfort food, ovvero un cibo che offre un senso di benessere e appagamento emotivo; tale legame deriva dall’associazione con ricordi positivi, come momenti di condivisione familiare o uscite con gli amici. Durante l’estate, il desiderio di rilassarsi e godersi il tempo libero può aumentare la voglia di cibi che evocano sentimenti di nostalgia e conforto.
Soddisfazione sensoriale
Il mix di consistenza croccante e sapore salato delle patatine fritte stimola i sensi in modo particolarmente gratificante. La croccantezza delle patatine genera una risposta piacevole nel cervello, grazie alla combinazione di stimoli tattili e uditivi durante la masticazione. Questo piacere sensoriale è amplificato dalla stagione estiva, quando i pasti all’aperto e le occasioni di socializzazione sono più frequenti.
Effetto di dipendenza del sale e del grasso
Le patatine fritte sono caratterizzate da un alto contenuto di sale e grassi, che possono creare una sorta di dipendenza. Il sale stimola il rilascio di dopamina nel cervello, un neurotrasmettitore associato al piacere e alla gratificazione. I grassi, d’altra parte, attivano percorsi neuronali che intensificano il desiderio di cibi ricchi e saporiti.
Aspetti sociali e culturali
Le patatine fritte sono spesso parte integrante di pasti condivisi e occasioni sociali, come barbecue, pic-nic e feste estive. Questo amplifica il loro fascino, poiché mangiare in compagnia rende l’esperienza culinaria più piacevole e appagante. Inoltre, la facilità con cui possono essere preparate e servite le rende una scelta pratica e popolare per grandi gruppi di persone.
Marketing e percezione del prodotto
Le campagne pubblicitarie e il branding delle patatine fritte hanno contribuito a creare un’immagine attraente e desiderabile di questo alimento. Il marketing sottolinea spesso aspetti di convivialità, divertimento e gratificazione immediata, rinforzando l’idea che le patatine fritte siano un piacere estivo irrinunciabile. La percezione positiva del prodotto, costruita attraverso anni di strategia commerciale, influisce profondamente sulle scelte alimentari dei consumatori anche nei mesi caldi.
Quindi non ti resta che… aumentare la proposta!
Noi di Burgermania ti proponiamo di tuffarti nel mare della nostra offerta sterminata che trovi sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it. Attenzione… potresti perderti in questa vastità!