È caldo, piace a tutti i clienti, bambini compresi.
Nella stagione autunnale, inoltre, è un comfort food in quanto scalda sia il cuore che lo stomaco, quando i primi freschi iniziano a farsi avanti.
Il purè è peraltro il contorno ideale per ogni genere di carne, cotta alla griglia o sulla piastra, ed è anche capace di “coprire” eventuali sapori troppo forti del secondo piatto. Sai però bene anche tu che la preparazione di un purè “come fatto dalla nonna” è impossibile, in un bar o ristorante, occorre affidarsi agli specialisti del settore, coloro che hanno industrializzato le preparazioni tradizionali senza impoverirle.
Non tutti i fornitori sono uguali, per questo ti invitiamo a non scegliere marche sconosciute solo per risparmiare qualche centesimo di euro. Ti invitiamo invece a puntare sulla qualità vera, che in questo caso è rappresentata dal purè di patate dell’azienda Lambweston. Pochissimi gli ingredienti, per una ricetta “pulita” e sana.
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Trovi qui, insieme alla scheda prodotto, anche il link per l’acquisto
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