Hamburger Perfetto

Sei affetto anche tu da burger-fobia? Non sei contento della qualità della carne che proponi e hai paura che i clienti se ne accorgano?
Saluta per sempre i prodotti di qualità MEDIOCRE, scegli l’Eccellenza di Burger Mania.

Cosa ci differenzia dai fornitori tradizionali?

Il fatto che, appunto, non siamo solo fornitori, ma ti proponiamo una consulenza approfondita, per arrivare a predisporre un hamburger gustoso, che soddisfi pienamente le esigenze di ogni tuo singolo consumatore/cliente. Inoltre conosciamo il mercato, ne comprendiamo le “spinte” e riusciamo subito ad adeguare l’offerta.

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Tra i motivi che ti devono condurre a RistorExpo, dal 10 al 13 marzo a Lariofiere, ci sono: -i 400 metri quadrati di stand Ristopiù Lombardia -la [...]
Tutti in fiera, con il biglietto omaggio!
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Superpromo esclusiva per te che ami portare nel tuo locale unicamente carne di pregio da servire ai clienti! Sino al 25 febbraio è attiva la Locandina [...]
RistorExpo… aspettiamo solo te!
Anche quest’anno Ristopiù Lombardia sarà presente a RistorExpo, la fiera dedicata ai professionisti del fuori casa che si tiene a Lariofiere dal 10 al 13 [...]
Con chi sposare lo speck?
Febbraio ti porta un superbonus per lo speck Alpen, grazie alla Locandina del mese internazionale di E’ l’ora della Pausa Pranzo! Puoi infatti acquistarlo [...]
Festeggia Carnevale coi burger!
Se stai pensando di far festeggiare il Carnevale nel tuo locale anche attraverso un menù speciale ti diciamo… ottima idea! E se il tuo piatto carnevalesco [...]
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Cocktail? Sì, ma in “salsa”
La salsa cocktail è un classicissimo che è presente nelle cucine dei bar e dei ristoranti. La sua origine è generalmente attribuita agli Stati Uniti, dove [...]
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Hai attivato la Risto Quality Card?
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Quando il Pecorino Sardo incontra il burger
C’è un’accoppiata che rende il piatto gourmet: si tratta del Pecorino Sardo inserito come ingrediente di eccellenza nel tuo hamburger di Natale. Prova [...]
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Il 13 novembre scorso è stato un giorno che noi di Burgermania non dimenticheremo mai! Si è tenuta infatti a Varedo, presso la nostra azienda, una delle [...]
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Patatine fritte. O perfette o niente!
Il tuo hamburger è qualitativamente perfetto. Le tue patatine pure. Ma… se estaticamente l’abbinamento non funziona, il piatto rischia di andare [...]
Prenota ora i superpanettoni!
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Esce oggi e viene presentato ufficialmente il nuovo libro di Giuseppe Arditi, Presidente di Ristopiù Lombardia! Si intitola “Come diventare un vero [...]
-5 giorni agli Stati Generali della filiera Horeca!
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Se parliamo di aperitivo, la mente vola immediatamente a cocktail ben miscelati e stuzzichini salati. Noi di Burgermania andiamo oltre: chi l’ha detto che [...]
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Aperitivo: oltre le noccioline c’è di più
Basta, basta offrire lo spritz con due misere patatine e le noccioline. Vuoi che il cliente torni o vuoi fallire? Scegli, ma subito! Amplia la tua offerta, [...]
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La filiera Horeca lancia gli Stati Generali
Sfoglia la tua agenda, arriva al mese di ottobre. Fermati ed evidenzia il 24 ottobre: sarà una data che ricorderai, in quanto da quel momento in poi [...]
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Sei pronto a portare l’Oktoberfest fin dal mese di agosto? Sì, hai capito bene! L’Oktoberfest, la celebrazione bavarese famosa in tutto il [...]
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Ragù estivo? Scegli la carne bianca
Il ragù classico alla bolognese non si addice all’estate. Occorre qualcosa di più leggero nella texture. E se provassi un ragù di carne bianca? Vedrai, [...]
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Fatto l’hamburger, come si presenta?
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Il nostro Presidente con i distributori Horeca a Roma!
Sono giorni importanti per il settore dei distributori Horeca, che il nostro Presidente Arditi si è impegnato a sostenere in tutti i modi! Martedì 11 [...]
La bresaola, tuttofare per la tua cucina
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Burger di chianina, prelibatezza che merita attenzione
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Burger alla piastra… semplice? Dipende
La cottura alla piastra è la cosa più semplice che ci sia. Anzi no. Anzi sì. Dipende! Da cosa? Da quanto sei preparato! Tutto diventa easy, se sai come [...]
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Hamburger Day, ci siamo!
Il 28 maggio in tutto il mondo, e ovviamente anche in Italia, si festeggia l’Hamburger Day! E noi siamo felicissimi di condividere con te il successo di [...]
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Burger perfetto? Tutto inizia con la piastra…
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Coppa Stagionata: perché inserirla nel locale?
Hai mai utilizzato, per la tua pausa pranzo, la Coppa Stagionata, uno dei salumi più pregiati della tradizione gastronomica italiana? Sai che i veri [...]
Prima del burger… un bel frittino
Tutto è pronto, in cucina, per preparare gli hamburger che hai nel menù. Il tempo che intercorre tra la loro preparazione e il servizio è importantissimo e [...]
Che fare con il burger “bianco”?
Oltre ai tantissimi hamburger di carne rossa che hai nel menù, hai mai pensato di inserire anche una proposta “bianca”? Ovvero un hamburger di tacchino o [...]
Sino al 30 solo guacamole!
Sino al 30 aprile la guacamole deve essere tua! Devi farne scorte a pacchi per il magazzino. Il motivo? Sino a quella data vale la promo della Locandina [...]
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I segreti della cottura perfetta dell’hamburger
La cottura dell’hamburger è un passaggio fondamentale per ottenere un panino gustoso e succoso. Uno degli errori più comuni che i bar commettono [...]
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Salse per hamburger… ne vogliamo parlare? Quanto sei capace di innovare? Quanto coraggio hai? Prova qualcosa di davvero alternativo con i nostri [...]
Il potenziale della mozzarella in carrozza per te
Molti clienti la chiedono, tantissimi tuoi colleghi manco sanno cosa sia… Sei pronto per scoprire la storia della mozzarella in carrozza e come servirla al [...]
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In questi giorni puoi approfittare di un sacco di bonus legati alle patatine fritte! Abbiamo infatti creato la Locandina Frittipiù che ospita decine di [...]
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Tra le tante prelibatezze che esistono in cucina, una è certamente la carne del maialino iberico, che ti proponiamo sotto forma di burger da acquistare sul [...]
Prenota le Colombe Sal De Riso: SUBITO!
Messaggio per te che vuoi le migliori colombe del mondo per la Pasqua, ovvero quelle del pasticciere Sal De Riso. Hai tempo sino all’8 MARZO per effettuare [...]
Il 7 e 8 marzo a RistorExpo eventi e sorprese per te
Vieni a RistroExpo il 7 e 8 marzo! Ad attenderti appuntamenti curati da vere superstar del settore per te che sei un protagonista del mondo della [...]
Show cooking a RistorExpo!
Noi di Ristopiù Lombardia torniamo a RistorExpo in grande stile, dal 5 all’8 marzo. Saremo presenti con ben 8 dei nostri brand di punta! 𝑪𝒐𝒍𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆 𝑷𝒆𝒓𝒇𝒆𝒕𝒕𝒂 [...]
Sai usare la maionese in modo corretto?
Tutti la propongono, molti a caso! La maionese è una salsa pregiata che deve essere abbinata in modo corretto ai piatti che offri, specie per quanto [...]
Alette durango… Perché non le hai ancora?
Le alette Durango sono un’ottima scelta per il menù della pausa pranzo del tuo bar. Questi deliziosi antipasti sono perfetti per soddisfare [...]
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Inserire anche la colazione salata nella proposta del tuo bar conviene. Per 5 motivi che fanno aumentare il fatturato. Subito, non tra cinque mesi! Noi di [...]
Il burger? Senza patatine è niente, scopri perché
Come ristoratore, sai quanto sia importante offrire ai tuoi clienti un’esperienza completa e soddisfacente a tavola. Ecco perché le patatine sono un [...]
Hamburger gourmet al miele e senape con formaggio filante
A volte ci vuole la dolcezza per accontentare il cliente. Tu la puoi servire sotto forma di miele associato al miglior hamburger del tuo menù! Trovi gli [...]
Dove vai se la Card non ce l’hai?
Tantissimi imprenditori restano sempre indietro, nel business. Sai perché? -Perché non escono dal loro locale. -Non parlano se non con i loro [...]
E se iniziassi… con le lasagne?
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Tutta una questione di… gusto
Cosa devi chiedere alla carne del tuo hamburger, oltre agli aspetti etici e di benessere animale che devono essere ormai considerati una condizione [...]
Nella prateria sconfinata della consulenza…
Nella prateria sconfinata della consulenza c’è da perdersi. E non solo a Capodanno. Pensando solo alla tua area di business, trovi infatti il consulente… [...]
Hamburger e vino, accoppiata che funziona
Sgombriamo il campo da un equivoco: hamburger non fa sempre rima con birra. Anzi. Se vuoi trattare l’hamburger come un piatto di qualità, adatto anche a un [...]
Aperitivo natalizio? Non farti scappare…
Nei prossimi 20-25 giorni avrai a disposizione tutti i trucchi possibili per catturare il cliente per sempre. Farlo felice e riempirlo di attenzione. Il [...]
Qual è il trend delle stakehouse?
Anno 2023 in arrivo, quale sarà mai il trend delle stakehouse italiane? Insomma, a chi puoi guardare per avere un’offerta super, che attiri anche clientela [...]
Cosa c’è oltre la carne?
Per i veri amanti della carne, oltre la carne non c’è assolutamente niente, il vuoto assoluto. Per tutti coloro che invece hanno smesso di mangiare carne [...]
Quante locandine al mese?
Pensa al tuo migliore fornitore, Ristopiù Lombardia. Cosa vorresti da Ristopiù? Attenzione, prodotti di qualità, servizio impeccabile, consegne puntuali, [...]
Pensi mai agli snack?
Gli snack hanno una funzione fondamentale nel tuo locale. Strategica, preziosissima. Primo: accompagnano il cliente che è in attesa del suo piatto. [...]
La tua pausa pranzo è sotto esame…
Caro imprenditore, la tua pausa pranzo è sotto esame, dato che non riesci a sfruttarla come vorresti. Andiamo con ordine. Durante l’ora della pausa pranzo [...]
O adesso o mai più
Quante volte nella vita ti sei fatto trovare impreparato? Quella volta che… sei arrivato in ritardo a un colloquio… hai dimenticato un importante [...]
Ok mollo tutto
No, non fare così, è vero, il momento è impegnativo, ci vuole coraggio per resistere. Ma tu, che sei passato indenne dal Covid, che hai mantenuto la tua [...]
Pensi mai all’ora del tuo aperitivo?
Guarda il locale, guarda i clienti, guarda i tuoi hamburger e pure quando li servi in formato mignon all’ora dell’aperitivo. Puoi fare di più? No. DEVI [...]
Sei rimasto senza formaggio? Sono guai
Sei rimasto senza formaggio adatto per la preparazione del tuo famosissimo hamburger? Ahi, sono guai. Guai seri. Il formaggio, infatti: -mantiene morbida [...]
No, la bolletta no!
È vero… le bollette fanno paura.  E anche tu, imprenditore horeca devi fare i conti con gli aumenti generalizzati da capogiro che si stanno abbattendo su [...]
E se fosse… di bufalo?
Tutti conoscono e apprezzano tantissimo la mozzarella di bufala. E se noi ti dicessimo che esiste anche l’hamburger di carne di bufalo? Ebbene sì, grazie a [...]
Ancora formaggio!
Bene il classico cheeseburger che piace a tutti. Ma ci sono clienti che vogliono di più, non si accontentano! Vogliono ancora e ancora… formaggio e carne! [...]
Il potere del peperone
Sei alla ricerca di una nuova ricetta che impreziosisca il tuo menù riservato agli hamburger? Non occorre che tu vada alla ricerca di ingredienti gourmet, [...]
Più del burger… ecco lo stinco!
Non lo senti questo profumo di Oktoberfest nell’aria? Finite le ferie le persone sono già alla ricerca di nuove occasioni per stare fuori casa… che ne [...]
Il miglior hamburger? Eccolo qua
Noi di Burgermania adoriamo le classifiche, non tanto per vedere chi risulta essere il più bravo in un certo ambito, ma in quanto… imparando dai migliori… [...]
Quanto mi piace il fritto
Quanto mi piace il fritto, esclama il tuo cliente appagato, leccandosi i baffi! Questo non è un sogno che hai appena fatto questa notte… è l’immagine di [...]
Le 3 grandi verità sull’hamburger
Pensi di sapere tutto sugli hamburger che proponi ai clienti? Sai anche tutto su salse, condimenti e impiattamento? Scommettiamo che però non conosci [...]
Quale salsa per i burger di agosto?
Sapevi che alcune persone – bambini specialmente – più della carne… amano vedere quali salse porterai in accompagnamento? Sapevi che la salsa sbagliata [...]
Mancano solo più tre giorni…
Mancano solo più tre giorni e, esattamente come accade a Cenerentola, anche la magia della Locandina di Burgermania del mese di luglio andrà a scomparire. [...]
Ti occupi mai dell’impiattamento?
Caro imprenditore della ristorazione, hai un problema, di sicuro… se per caso non ti occupi anche dell’estetica dei tuoi piatti. Prendiamo per esempio il [...]
Vuoi creare l’hamburger perfetto?
Pare proprio che qualcuno abbia letto nel pensiero di tutti gli imprenditori che, come te, vogliono sfruttare il tema-burger per far fare un salto di [...]
Che cena è… senza patatine?
Prendi un italiano a caso. Prendi 10, 100 italiani a caso e chiedi loro: “Qual è il cibo che vorresti trovare appena ti siedi in un locale o in un [...]
Costine, puntine, ribs…
A seconda della regione, del Paese, del continente, questa parte del maiale viene chiamata in diversi modi. Costine, puntine, ribs, più o meno fanno [...]
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