I giorni corrono ed è questo il momento giusto per preparare il menù delle feste… non quello del giorno di Natale, ma quello che accompagnerà i clienti sino al giorno di Natale e anche oltre! Parlando di hamburger ci sono una serie di ingredienti che possono fare al caso tuo per “vestire a festa” il classico piatto (li trovi tutti, ma proprio tutti, sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it)…

Per quanto riguarda il pane

Bun al panettone: un pane morbido e leggermente dolce, magari arricchito con uvetta e canditi

Pane ai cereali e noci

Pane al latte con semi di papavero: un’alternativa delicata, morbida e profumata

Per quanto riguarda la carne

Burger di cappone: opzione gourmet che richiama il classico cappone natalizio

Burger di cotechino: se vuoi sorprendere i clienti, un burger a base di cotechino può dare un tocco di tradizione

Burger di lenticchie e funghi: perfetto per chi cerca qualcosa di vegetariano

Burger di salmone affumicato: per un tocco di eleganza

Per quanto riguarda le salse

Salsa ai mirtilli o ribes, simile alla salsa di cranberry tipica dei piatti natalizi

Maionese al rosmarino

Salsa di senape e miele, dolce e piccante

Chutney di mele e cannella

Quali formaggi per l’occasione?

Brie o Camembert: cremosi e dal sapore deciso, per aggiungere cremosità al panino

Gorgonzola dolce

Pecorino al tartufo

Quali guarnizioni?

Fette di speck croccante

Fettine di mela o pera caramellate

Noci tostate o mandorle

Melograno fresco

Cavolo rosso stufato

Quali verdure?

Radicchio grigliato

Insalata di cavolo nero

Rucola con scaglie di Parmigiano

Cipolle caramellate alla birra

Per un accompagnamento insolito prova le chips di pastinaca o carote: croccanti e colorate, offrono un’alternativa alle classiche patatine.