La marmellata è dolce, gli altri ingredienti dell’hamburger sono salati: funziona un abbinamento del genere?

Yes, rispondono i nostri chef di Ristopiù Lombardia.

E se fossi proprio tu a lanciare questa moda e a farla diventare trend?

Primo: seleziona tutti gli ingredienti di alta qualità sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it.

Secondo: segui le proposte qui di seguito, si tratta di 3 idee gourmet.

Hamburger con marmellata di cipolle rosse e formaggio brie

Un grande classico che gioca sulle note dolci e caramellate della cipolla, bilanciate dalla cremosità del brie. Ingredienti chiave: hamburger di manzo, marmellata di cipolle rosse, formaggio brie, rucola fresca, panino brioche
Hamburger con marmellata di fichi, speck croccante e gorgonzola

Un mix audace tra dolce, affumicato e piccante, perfetto per chi ama i contrasti intensi.

Ingredienti chiave: hamburger di manzo, marmellata di fichi, speck croccante, gorgonzola piccante, panino rustico ai cereali
Hamburger di pollo con marmellata di agrumi e guacamole

Un’opzione più fresca e leggera, perfetta per una proposta gourmet dal gusto equilibrato.

Ingredienti chiave: hamburger di pollo, marmellata di arance amare, guacamole fresco, lattuga croccante, panino integrale
Attenzione nella preparazione!

-Usa la marmellata con parsimonia per evitare che sovrasti gli altri sapori.

-Scegli il pane giusto: un panino troppo dolce potrebbe rendere il gusto eccessivo, meglio optare per brioche salate o pani rustici.

-Abbina la morbidezza della marmellata a ingredienti croccanti come speck, cipolle crispy o noci tostate.