Per una volta lasciamo parlare la tua abilità in cucina.

Pronto?

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Ora dilettati con la salsa alle mela e senape dolce, da presentare come condimento esclusivo unicamente per questo periodo, dato che usa un frutto di stagione!

Come immagini la salsa nasce dall’idea di legare la dolcezza e acidità della mela con la nota decisa e leggermente piccante della senape a grana grossa. L’abbinamento funziona perché bilancia il gusto pieno e grasso della carne, senza coprirlo, e allo stesso tempo regala al cliente una sensazione di stagionalità e cura: solo chi ama il proprio lavoro può preparare una ricetta di questo tipo.

Dedicati alla cucina, fai così

Ti bastano 2 mele Granny Smith o renette, già sbucciate e tagliate a cubetti, da cuocere rapidamente in padella con un filo di burro o olio e un cucchiaino di zucchero di canna. In meno di dieci minuti la mela si ammorbidisce: a quel punto la frulli grossolanamente, aggiungi un cucchiaio di senape rustica in grani e un goccio di aceto di mele. La consistenza deve rimanere morbida ma non liquida, simile a una composta.

Perché funziona?
– si prepara in anticipo e si conserva bene in frigorifero per 2–3 giorni;
– ti occorrono ingredienti semplici e stagionali, facilmente reperibili e a basso costo;
– puoi servirla sia calda che a temperatura ambiente,

– eleva immediatamente la percezione del piatto: il cliente riconosce un hamburger, ma lo vive come esperienza gourmet grazie a un dettaglio originale.

Per una offerta che sia davvero completa proponi comunque l’hamburger anche con salse classiche. Sull’ecommerce le trovi a marchio Heinz di tutte le tipologie possibili e immaginabili, anche in monoporzione. Si va dalla Classic Burger alla Bull’s Eye, dalla Classic Barbecue alla Curry e mango. Tutti i gusti per accontentare tutti i clienti!